A hortelã e o sabor fresco da meloa fazem desta sopa um entrada fantástica e fácil de fazer para uma reunião de amigos...
Ingredientes:
1 kg de meloa sem casca e sem sementes
2 colheres de sopa de hortelã picada
4 fatias finas de presunto
2.5 dl de água com gás
sal q.b.
pimenta q.b.
Modo de preparação:
Num liquidificador triturar a meloa, juntar a água ate obter a consistência desejada.
Adicionar a pimenta, o sal e a hortelã e voltar a triturar.
Servir em pequenos copos, colocando em cima o presunto.
Pode se preferir fritar numa frigideira o presunto até ficar crocante de um lado e do outro(colocar sobre papel absorvente).
Experimenta não te vais arrepender
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