Mais um bolinho para ser comido em família :-)
Ingredientes
6 ovos
400 gr de açúcar
250 gr de farinha
200 gr de manteiga
2 laranjas
Preparação
Forno pré-aquecido a 180C
Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e mexer bem.
Juntar a farinha e derreter a manteiga para juntar ao preparado.
Raspar as laranjas e juntar a raspa também.
Preparar a forma barrando com manteiga e farinha.
Após 45 minutos aproximadamente o bolo está pronto, deformar o bolo e com o sumo das laranjas cobrir-lo.
Para ele ficar mais húmido eu cubro primeiro em baixo com metade do sumo e depois em cima.
Ele fica com este aspeto fofinho e dá vontade de o comer.
Este, demorou um dia a ser comido pelas minhas crianças :-)
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