Bombons de Morango

Este fim de semana fizemos uns docinhos para alegrar o nosso dia, hoje vou partilhar convosco

 a receita dos bombons de morango,

 só têm um defeito... 

é extremamente difícil PARAR de comer ehehehehe

Recheio:
1 pacote de natas
1 pacote de gelatina em pó de morango
600 gr de chocolate branco

Cobertura:
300 gr de chocolate negro
300 gr de chocolate de leite

Preparação:
Colocar num tacho as natas e a gelatina até ficar uma massa homogênea
Enquanto derretemos o chocolate branco em banho maria
Juntar o chocolate branco ao preparado e mexemos até ficar homogêneo
deixar arrefecer no frigorifico

Casquinhas:

Derreter o chocolate de leite e o chocolate negro, barrar as formas e levar ao frigorifico, até ficar duro.

Encher as casquinhas com o preparado
Cobrir com o chocolate que restou.

Colocar novamente no frigorifico.

               Agora é só comer... pouquinhos :)

Signo - Touro

Touro - 21 de Abril a 21 de Maio

Positivo: Paciente, persistente, decidido, fiável e gosta de se sentir seguro. Tem bom coração e é muito carinhoso.

Negativo: Possessivo, inflexível e ressentido.

Gosta: Da estabilidade, coisas naturais, prazer, comodidade.

Não gosta: Interrupções, pressas, coisas falsas, se sentirem-se pressionados e não suportam estar muito tempo em casa.

Descrição:

• Mistura a sensualidade e a racionalidade.
• Preza a sofisticação e repudia gastos excessivos. 
• Luta pela estabilidade custe o que custar e doa a quem doer
• Não gostam de mudanças, são apegados as coisas e as pessoas.
• As pessoas deste signo são afetuosas e donas de sentimentos duradouros e verdadeiros, mas são pessoas praticas e racionais até no amor.

És Touro? concordas????

Hamburguer à Parmigiana

Hoje trago-vos um prato que devido ao seu nome complicado fez com que tivesse vontade de experimentar,   no entanto só o nome é que é complicado tudo o resto é muito fácil e no final temos um prato bastante bom... e diferente.

Ingredientes:

300 gr de carne picada
1 cebola picada
1 colher de farinha de trigo
sal, pimenta e salsa q.b.
2 ovos
2 chávenas de molho de tomate
2 chávenas de mussarela ralada
1 tomate
Pão ralado

Modo de preparação:

• Numa tigela, misture a carne, a cebola, a farinha de trigo, sal, pimenta, um ovo e a salsa.
• Amasse bem até obter uma massa.
• Molde os hambúrgueres, passe em farinha de trigo, no ovo batido e depois no pão ralado.
• Deixar no frigorifico durante 30 minutos.
• Na receita dizia para fritar em óleo, mas eu grelhei num pouco de manteiga.
• Num tabuleiro próprio para forno, coloque os hambúrgueres  Depois a polpa de tomate, o queijo mussarela e por fim o tomate.
• Leve ao forno pré-aquecido a 220º C por 5 minutos ou até a mussarela se derreter

Para acompanhar fiz um arroz branco, mas aproveitei ter o forno ligado, cobri o arroz com o restante do queijo e levei ao forno.

Hummmmmmm

Acreditem fiquei mesmo fã deste prato

Bola de Carne II

Esta bola é uma versão diferente da ultima bola que fiz, os ingredientes são diferentes o que dá um sabor mais intenso a esta bola. 

Ingredientes:

Usar 1 chávena ou uma caneca como medida

1 chávena cheia de ovos

1/2 chávena de óleo

1,5 chávena de leite

3 chávenas de farinha trigo com fermento

1 colher chá fermento em pó

Sal q.b.

1 ovo batido para pincelar

Para recheio:

Presunto

Fiambre

Chourição

Nota: Pode optar por outros recheios como bacon, o que quiser

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200/220ºC. Juntar todos os ingredientes e bater com a batedeira.

Unte um tabuleiro com margarina, ou forre com papel vegetal e unte-o.

A massa fica um pouco liquida, mas é mesmo assim.

Espalhe metade da massa, disponha as carnes a gosto, e cubra com a restante massa.

Pincelar a massa com ovo batido.

Leve ao forno a cozer, e assim que estiver cozida retire. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Demorou cerca de +/- 35 minutos, mas faça o teste do palito.

Depois de ter feito uma os pedidos foram muitos e posso dizer que em duas semanas já fiz 4.

Espero que gostem...

Queijadas de leite

Quem não gosta de queijadinhas, estas são especiais, 

é uma receita de família que já nos acompanha á muitas gerações. Espero que gostem...

Ingredientes:

2 ovos
400 gr de açúcar
50 gr de manteiga
1/2 de leite
100 gr de farinha
margarina e farinha parra barrar as formas

Preparação:

Bater as claras em castelo, depois juntar o açúcar e a farinha, bater.
Derreter a manteiga e depois juntar ao preparado
Por fim juntar o leite, bater tudo até ficar com uma massa homogênea
Barrar as formas com manteiga e farinha.
Encher so até meio da forma, para não verter.
Quando começarem a ganhar cor aguardar apenas 5 minutos e já estão prontos.
Aparentemente estão crus, mas só assim conseguimos que fiquem cremoso por dentro.

Para ficar mais fofinhas, retirem-nas ainda com aspeto de estarem cruas e deixem arrefecer antes de desenformar. 

Piadas

Estão duas salsichas numa frigideira.
A frigideira começa a aquecer e uma das salsichas diz:
- Bolas! Ista a aquecer isto...
A outra grita:
Ahhhhh!!!! Uma salsicha que fala!

Tarte de Amendoa

Trago-vos uma receita de uma tarte de amêndoa e côco,

 fica um doce agradável 

para sobremesas e para lanches. ;)

Ingredientes:

1 massa folhada
2 chávenas de chá de água
200 gr de açúcar
3 gemas
1 ovo
100 gr de côco
Amêndoa laminada
baunilha q.b.


Preparação:
Colocar um tacho ao lume com a água, o açúcar e a baunilha.
Deixar arrefecer.
Bater as gemas e o ovo.
Juntar ao preparado o côco.
Cobrir a forma com a massa folhada e cobrir com amêndoa
Deixar em forno médio por 15 minutos até a amêndoa começar a ficar tostada.
E está pronta a servir.

Espero que gostem :)

Folhados de Fiambre

Olá a todas...

Hoje trago-vos umas entradas de folhado muito fácil de rápidas de fazer. Para um jantar marcado em cima da hora no qual queremos impressionar ;)

Ingredientes:

Massa folhada 

fiambre / presunto / salsichas 

ketchup 

ovos 

Modo de fazer:

• Abrir a massa folhada, barrar com ketchup;
• Fazer pequenos quadrados na massa, não muito grandes pois a massa cresce bastante,
• Dentro dos quadrados colocar o o fiambre, presunto ou salsichas ;
• fechar o quadrado de massa com o ingrediente escolhido dentro e barras com a gema do ovo;
• Levar ao forno pré aquecido, após 15 ou 20 minutos estão prontos a servir;

Como podem ver pela imagem ficam com um ar muito apelativo :)

Cupcakes de Cenoura com Chantilly

E para uma festa nada melhor do que uns lindos cupcakes

A receita de hoje é de cupcakes de cenoura com cobertura de chantilly

Ingredientes

500gr de cenoura

250gr de açúcar

50gr de margarina

raspa de meio limão 

4 ovos

100gr de farinha de trigo com fermento

1 colher de chá de fermento em pó

Margarina para untar a forma e farinha para polvilhar

1 pau de canela

                                     

Preparação

Cozer a cenoura em água temperada com sal e um pau de canela.

Derreter a margarina para que esfrie. depois de cozida deixar escorrer bem e ralar com varinha magica para ficar em puré.

Misturar todos os ingredientes e bater com a batedeira. 

Divida a massa nas forminhas e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos

Pré-aquecer o forno a 180ºC e levar a cozer. 

Deixe arrefecer.

Comprar chantilly em pó, juntar água ( fica duro) e com a ajuda do saco de confeiteiro decore a seu gosto

Para ficar com a cor rosa juntei duas gotas de groselha, alem de alterar a cor ganha um gosto diferente e delicioso. ;-)

Que tal ??

Aqui em casa todos adoramos...