Olá mais uma vez vos trago algo que penso ser bastante fácil de fazer.
mais uma vez aviso que só faço coisas fáceis pois não tenho muito jeito para cozinha, logo se eu consigo fazer qualquer pessoa consegue :-)
Hoje trago-vos uma receita de Cupcakes, existem imensas receitas e gostei tanto da experiência que penso que irei fazer mais alguns, podemos variar na receita do queque em si, do recheio ou da cobertura.
O que vos trago hoje é de morango com recheio e cobertura de chocolate.
Ingredientes para o cupcake:
1 chávena de farinha de trigo
2 colheres de maisena
50 gr de manteiga
1 chávena de açúcar
2 ovos
1 chávena de leite
1 colher de sopa de baunilha liquida
1 colher de chá de fermento
1 chávena de morangos cortados em pedaços pequenos
Ingredientes para o recheio / cobertura:
300 gr de chocolate negro
150 gr de Nutela
1 pacote de natas
Modo de preparação do cupcake:
Pré-aquecer o forno a 180º
Junte a farinha de trigo com a maisena e peneire.
Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme uniforme.
Acrescente os ovos um a um batendo sempre. Junte a baunilha e o leite.
Junte a farinha maisena aos poucos e bata rapidamente, junte de seguida o fermento e os morangos.
Coloque a forma de papel no tabuleiro e encha dois terços das forminhas e leve ao forno, durante aproximadamente 20 minutos, ou até o palito sair limpo.
Preparação do recheio / cobertura:
Derreter o chocolate em banho maria, juntar a nutela e as natas até obter um creme.
Quando os cupcakes arrefecerem retirar com uma faca um pouquinho do centro do bolinho, com jeitinho pois vamos voltar a utiliza-lo.
Depois encher o cupcake com o creme. tapar com o pedaço de bolo retirado.
Por fim cobrir como tem na imagem com um pouco do mesmo creme, de modo a não se perceber que foi retirado uma parte do mesmo.
Eu decidi colocar meia noz no cimo do cupcake, mas podemos colocar outro fruto.
Espero ter conseguido explicar bem a receita, qualquer duvidas que apareçam é só colocar as duvidas.
Ficam lindos e os pedaços de morango são um toque divinal...
GOSTARAM?????????
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