Bola de Chouriço

Olá, trago-vos hoje uma bola, fácil de fazer e que fica bastante baratinha !!

Ingredientes

• 350 gr de farinha
• 1 chouriço 
• 6 ovos
• 2.5 dl de azeite
• 2dl de leite
• 2 colheres (sopa) fermento
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• Pão ralado para polvilhar

Preparação

• Ligue o forno a 180º
• Unte a forma com margarina e polvilhe com pão ralado.
• Retire a pele ao chouriço e corte-o em cubos pequenos.
• Numa tigela bata os ovos com o azeite durante 5 minutos. Adicione a farinha, o sal e o fermento, juntando depois o leite em fio batendo sempre até obter uma massa lisa. No final junte os cubos de chouriço e envolva.
• Verta a mistura na forma e leve ao forno por 45 minutos.
• Verifique a cozedura com um palito, retire e deixe arrefecer um pouco e desenforme.
• Sirva morno ou frio.

E cá temos um Bola bem fofinha, podemos utilizar como entrada, lanche e nas festas cortando em quadradinhos.

Espero que sirva para aquecer este fim de semana mais fresquinho ;-)